Spargelgenuss aus der Region – und was unbedingt dazu gehört…

Spargelanbau hat im Münsterland eine lange Tradition. Die leicht sandigen Böden eignen sich hervorragend für die Kultivierung der zarten Stangen. Wir beziehen unseren Spargel vom Hof Lütke-Laxen, der seine Flächen im ländlich geprägten Stadtrandgebiet von Münster, in Handorf, Gelmer und Sprakel bewirtschaftet.

Hier finden Sie unsere Sortierungen und Tagespreise: Spargel im Handorfer Obsthof

Zum Spargel bieten wir leckere münsterländer Kartoffeln, auch aus Bioland-Anbau vom Hofgut Schulze Buschhof direkt aus der Nachbarschaft. Erste frische Kartoffeln kommen aus dem europäischen Süden, Zypern und Italien.

Echten westfälischen Schinken und Kochschinken aus eigener Herstellung bringt uns jetzt wieder die Fleischerei Merschformann aus Rosendahl.

Als I-Tüpfelchen servieren wir Ihnen eine große Auswahl Wein – auch zum Spargel.
Exklusiv in Münster vertreten wir das Weingut Meßmer aus der Pfalz und das Bioland-Weingut Helde vom Kaiserstuhl. Beide bauen ihre Reben nach Bio-Richtlinien an und keltern die Trauben entsprechend. Viele Weine sind als ‚vegan‘ ausgezeichnet.
Etwas günstiger präsentieren sich die soliden Weine aus dem Haus Wein&Secco Köth. Hier kommen Silvaner und Veltliner zum Spargel besonders gut an.
Lassen Sie sich beraten und finden Sie Ihren Lieblingswein!