Start in die Spargelsaison

Schon Ende März und pünktlich zum frühen Osterfest wird in diesem Jahr der erste Spargel gestochen.

Die schwarze Folie über den Spargeldämmen hat die Sonnenwärme eingefangen. Zusätzliche Folientunnel schützen vor der Abstrahlung dieser Wärme in der Nacht. Dennoch wachsen die ersten Stangen langsam und vereinzelt. Die Ernte dauert daher länger. All‘ das erklärt den Aufwand für den ersten Spargel und damit die hohen Preise zu Saisonbeginn.

Doch ist der allererste Spargel nicht ist ein besonderer Genuss?
Gönnen Sie sich diesen!

Unser Spargel stammt von Feldern des Hofs Lütke-Laxen in Münster -Handorf, -Gelmer oder -Sprakel. Hier finden Sie unsere Sortierungen und Tagespreise: Spargel im Handorfer Obsthof