Münsterländer Beerenvielfalt

Jetzt ist Beerenzeit!

Die pralle Vielfalt an heimischen Beeren ist jetzt verfügbar.

Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und natürlich immer noch Erdbeeren.

Die großfrüchtigen Strauchheidelbeeren liegen voll im Trend. Mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und A, toller Haltbarkeit, Eignung als Snack und für jede Art der Verarbeitung kommen sie groß heraus. Die Art Vaccinium corymbosum ist verwandt mit der Waldheidelbeere Vaccinium myrtillus, sozusagen ihre große Schwester, die in Plantagen kultiviert werden kann.

Zu den frischen Früchten empfehlen wir den feinen Quark oder die fertig zubereitete Stippmilch vom Milchhof Große Kintrup aus unserer Nachbarschaft.
Genauso wie die Bio-Joghurts vom Hof Fockenbrock aus Telgte.

Genießen Sie die Beerensaison!