PFLAUMEN UND ZWETSCHEN

Jetzt ist Pflaumenzeit

Pflaumen, Zwetschen, Mirabellen werden gerade in bunter Sortenvielfalt gepflückt.

Mit dabei sind wieder die echten Stromberger Pflaumen. Diese Hauszwetschenart ist kleinfrüchtig, aber gut steinlösend und besonders aromatisch.

Probieren Sie auch unser Pflaumenmus, Pflaumenmarmelade, Pflaumensaft und leckere Pflaumenliköre.

Rezepttipp:

Köstliches Pflaumen-Apfel-Birnen-Kompott mit Zimt.

Dazu 3 EL Zucker in einem EL Butter karamellisieren lassen, geschnittenes Obst hinzugeben, mit Zimtstangen würzen und kurz andünsten, so dass die Früchte Saft abgeben und etwas angekocht werden. Nach Belieben zusätzlich süßen. Warm oder kalt servieren. Lecker zu Eis, Milchreis, Pudding oder pur!